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グルメ・福岡県京都郡みやこ町
GARAM GARAM
2005年05月14日
GARAM GARAM
福岡県行橋市にあるインド料理専門店「GARAM GARAM(ガラムガラム)」。
私は今でこそ表には出してないですが、学生時代にはインド放浪もしているインド好きです。
もともとはインド音楽のファンでレコードやカセットもずいぶん集めたものです。
それはともかく、行橋にインド料理店ができたというのは、国道10号線を通ってて見かけていたので、気になっていたのですが、先日ようやく行ってみました。
この地域に本格的なインド料理店ができるなんて、珍しい話です。
正直「どうせ行橋のインド料理屋だから、単にスパイスを多めにした、えせインド料理カレー屋だろう。」ぐらいに期待せずに行ったのですが、ところがなかなかの本格的インド料理店でした。
もちろんシェフはインド人の方のようです。
平日でしたが、ランチ時ということもあり、お客さんもわりと入っていました。
行橋でインド料理は受けそうにないんだけどなぁ・・・と思いつつ、ランチの中でも一番豪華な(批評するならケチらないようにしないとね)Cセット(カレー2種、タンドリーチキン、シークカバブ、サラダ、ナン)をガラムガラム(この店で最も辛口をこう呼びます)で注文。
(激辛を注文すると必ず「大丈夫ですか?」と聞かれるのですが、あれはやめてほしい。)
カレーは野菜カレーと日替わりのチキンカレーでしたが、いずれもグッド!
辛さは今一歩でした(いや、一般の人には十分辛いと思いますが、激辛党の私としては・・・)が、スパイスの加減は良かったです。
サグマトンやナブラタンなんかも今度は食べてみたいと思いました。
ナンは・・・個人的にはちょっとパリっとしすぎていてもう少しモッチリ感が欲しかな、とも思いましたが、十分おいしかったです。
サラダは意見が分かれるところと思うのですが、ドレッシングがココイチを意識したようなごまマヨネーズ味で、食べやすいとは思うのですが、どうせなら徹底して「インド」してほしかったです。
こうした中途半端さは、特に行橋のようなところで経営するには悩むところと思うのですが、地域で経営するからこそ、迎合しない方が長い目で見ると継続できるのでは・・・などと思った次第です。
食後にチャイもいただいて、いやいや、行橋でこれだけのインド料理が食べられるようになったとは・・・、奥さんがインド料理嫌いなので家族では行けませんが、一人でランチするときには通うことにします。
ランチのお得なメニューとして、日替わりカレー(680円)もあります。
今度はこれを大盛りのガラムガラムでいただこうかな。笑
GARAM GARAM(ガラムガラム)
福岡県行橋市行事3丁目1-28
0930-25-4647
2005年05月14日 20:19
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